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滋趣冰淇淋分享超有奶油味的冰淇淋的做法

时间:2024-10-21 20:06:13

1、准备材料蛋黄六个牛奶450克奶油300克

2、蛋黄内加入六十克绵白糖  

3、打至乳白色

4、牛奶隔水煮热不要煮开 奶油加入五十克绵白糖打至发起   

5、将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液内 一定要慢些不要烫出蛋花  

6、将已经放过牛奶后的蛋液放入锅中 隔水煮至略粘稠拿出来后用凉水隔开冷却后加入奶油

7、奶油慢慢倒入蛋液内就变成了冰淇淋糊了盖上保鲜膜放入冰箱冷冻 40分钟后拿出继续搅拌

8、以此类推动作做四次 (由于昨晚睡着了所以只做了两次所以效果不是那么太好)四次过后放入盒子里就 

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