1、西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟
2、磕入鸡蛋
3、搅拌均匀
4、加入适量面粉和小葱花
5、搅拌均匀成糊状
6、电饼挡加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平
7、盖上盖子上下加热,5分钟即可