1、 豆腐营养丰富，深受大众的喜爱。对于它的制作有很多方法。其中在北方嘀芟苒疾有冻豆腐的做法。将做好的豆腐切成大小均等的块，之后冷冻。过一段时间再去食用，别有一薰忆贽酰番风味。那么想要解冻冻豆腐，还要保持它的状态，我们要注意方式方法了。
2、 对于解冻某些物品，我们一般常用的方法就是将其放置在高温环境中。比如直接把它放置在热源附近，例如暖气、空调，或者直接把它放入热水之中。但这些方法要么太急要么太缓，都会或多或少的影响冻豆腐的口感。
3、 我们要食用冻豆腐，对于它的要求就是最大程度保持豆腐本身的营养成分，同时还要有所韧度，有所嚼劲。所以对于它的解冻，我们要舒缓适中，不急不慢。
4、 其实这样的方法很简单，我们就是使用水。但是要注意，这里的水不是热水，不是凉水，而是烧开后放置常温的温水。用这些水浸泡冻豆腐。达到解冻的目的。
5、 当浸泡的冻豆腐有所膨胀变形的时候，再将冻豆腐捞出来，放在通风的地方，将其中大部分水分晾干。之后就可以根据个人喜好去制作菜肴了。
6、 寒气逼人的隆冬时节，来上一份粉条白菜冻豆腐，不仅满足了食欲，还驱走了深深的寒意。其中的美好意境大家慢慢品味吧。
