如何制作肉末茼蒿

1、首先将茼蒿切成段焯水后捞出

2、锅中放肉末炒出油，加豆瓣酱生抽老抽等炒香

3、最后加水白糖盐鸡精等调味，用水淀粉勾芡炒熟后倒在茼蒿上即可