1、家里有棉花糖的,可以直接用棉花糖来制作牛轧糖,提前把它融化开;这里需要开小火进行融化就行了。
2、如下是抹茶粉,也可以直接用绿豆粉,主要目的是增绿增口感味道的。准备个2-3勺就可以了,相对容易。
3、接下来把融化开的棉花糖与花生、葡萄干等一起搅拌,进行均匀掺和,达到融入其中的感觉即可。
4、棉花糖在凝固时间上比较快的,这里在搅拌好后,及时把它制作成糖条状,稍稍冷却后再进行切成小段进行透气。
5、一切搞定后,待到糖干糖凉时可以进行放盘或是放装中进行长期保存,这里要注意尽量挑一些不透气的装子装起来。
6、如果家里有糖纸的,可以把刚刚制作的牛轧滇筲贞珍糖依次包装起来,这样可以放到干净的包装袋子内进行保存,也可以赠送他人。