1、猪肚清洗，用面粉多揉搓几次，清洗掉猪肚内外的黏液和脏物。
2、用开水将清洗的猪肚氽熟。
3、猪肚切段
4、葱姜蒜清洗切段。
5、将上述材料放进锅里煮30分钟。
6、第5步还可以加其它的材料如山药、芡实、霸王花等。
