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自制柠檬蜜的做法

时间:2024-10-12 00:38:02

1、原材料大合照

自制柠檬蜜的做法

2、柠蟀泶慑匕檬用盐搓一下,然后用微微温的盐水浸泡十五分钟左右,去除表面果蜡。因为我还做了一瓶柠檬醋,所以,图中柠檬数量是偏多的

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3、用厨房纸将柠檬表面的水擦干净,再风干一两个小时,也可以用吹风机低温档吹一下

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4、柠檬切掉两头没有果肉的部分,因为柠檬皮有苦涩的口道,如果喜欢微苦的味道,两头可以不扔掉,也别有一番风味

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5、在密封罐底倒入厚厚一层蜂蜜

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6、柠檬切片,为了口感更好,在切片的过程中记得要去籽,柠檬籽是柠檬苦味的最重要来源,真滴好苦

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7、每一片柠檬片都放到蜂蜜瓶里两面都沾上厚厚的一层蜂蜜,然后放到密封罐里码好

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8、柠檬切到后面就不太好切了,可以借助小工具——叉子,可以有效避免受伤

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9、罐子码到九分满即可,然后把剩下的蜂蜜倒进罐子,慢慢晃匀,让蜂蜜充满瓶子里的空袭,然后在密封罐口封一贫脊雪赙层保鲜膜,然后盖上盖子,放进冰箱,三五天后就可以取出来冲水喝了。ps:蜂蜜有活性物质,切记不要用开水冲蜂蜜,会破坏蜂蜜的营养,宜用温水或凉水,夏天还可以加入一点青柠汁、薄荷叶一次冲一大壶,放进冰箱代替饮料哦~

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