1、将面包桶取出,开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是:一定要先放水再放面粉哦。如果有牛奶配方的面包,也是一样的,先放水和牛奶等水恽贴淑溪类配料,再放面粉等干的配料。所以用面包机做面包的第一步骤,永远都是:放水。
2、然后请大家再放上面粉。一般情况下,如果大家觉得配方不好记的话,可以记住这个公式缇吾怩舭——水:面粉=1:2,也就是剧安颌儿如果水放的是150克,那么面粉就是300克,可以稍微调整,但大致相同,这样就很好记了。所以用面包机做面包的第二步骤,永远都是:放面粉。
3、用面包机的第三步,是放各种配料。放配料的诀窍是:最好是分开放。比如这一步,我先放的洧粽袄淖配料是鸡蛋,那么,下面我放的配料,就离鸡蛋远一些,最好不要重叠放。如果不是儿童面包我建议不要放鸡蛋,放鸡蛋讵畿缤耒会比较像蛋糕。
4、下面再放上黄油。黄油最好是化开的水状的,如果是块状的也可以,只是没有水状的更容易搅拌均匀。
5、然后放上糖和盐,也是一样的,分开放,尽量隔其他配料远一些。
6、最后再放上发酵粉。这里总结一下,用面包机做面包的步骤为:水-面粉-各种配料-发酵粉。