1、选择距离生产日期最近的速冻食品，要注意以下打印的时间是生产时期还是到期日期尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。平时的特价酸奶可以买，但不要贪多。
2、选择有包装和包装完好的速冻食品超市里经常会看到鱼丸、肉丸等散装速冻食品，有些甚至完全裸露在你空气中，极容易沾染灰尘和细菌，所以选择是要选有包装的，而且包装完好无破损的最好。促销时的漏出来的最好少买
3、有包装的时候要选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品速冻薅黾稣形食品如果在生产和运输储备过程中没有解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有桉虽烟赧冰霜甚至冰块的出现。只有反复的冷冻和解冻的过程中才会产生冰块。而且对食品营养也会有不同程度的损害
4、选择大品牌的速冻食品大品牌意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，会有自己专业的物流
5、选择时即便要买裸漏的速冻食品也要买未发生粘连 发生粘连的速冻食品多半是解冻后又重新冻的，吃起来口感不好，而且因为破裂、汤汁的流失也缺乏应有的营养，建议大家选择冰柜下层的食物，上层的温度根本达不到-18℃。
6、注意购物顺序，结算前再买速冻食品好多人都会忽略这个细节，进超市后就选择自己要买的速庑药氏枣冻食品，结果逛了好久才离开超市。速冻食品在超市的高温环境中，温度上升是很快的，这种环境下，就很利于细菌寿喋馒揎增长和营养素损失，所以速冻食物一定留着最后买。另外，为了保证口感和风味尽量 做到现买现吃，尽量不要回家后进行重复冷冻保存。
