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苏叶糕的做法

时间:2024-10-13 11:44:25

1、红小豆洗净加适量的水,用阿迪锅煮至烂熟

苏叶糕的做法

2、加入白糖

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3、趁热捣成泥状

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4、糯米粉用开水烫大约三分之一

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5、再加冷水和匀

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6、把新鲜的白苏子叶洗净,摘去中间的老梗(不要都摘除)

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7、往小碗里倒适量的食用油

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8、拿一片叶子,把叶子正面沾点油,与另一片叶子正面相对,涂抹,让油遍布叶子表面

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9、把需要用的叶子按以上方法都沾上油

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10、用手沾一点水,取一块面团,揉圆,按成饼,不要太薄

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11、把一勺豆沙放在中间

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12、包成一团

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13、用一片叶子垫底

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14、也可以这样,两面都包上

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15、包好后,整齐的码在蒸帘上

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16、大火蒸,开锅后10分钟就可以停火,再等10多分钟就可以揭开锅了

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