怎么做奥尔良鸡柳？

准备鸡胸肉、奥尔良腌料、葱姜、料酒、食用油。鸡胸肉切小块。放入盆中。放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料、食用油。抓拌均匀。敲打按压几下，更加入味。之后腌制15分钟。锅中倒油。至筷子周围有气泡。放入腌制好的鸡胸肉。炸至这个样子捞出。奥尔良鸡柳制作完成。