1、南瓜切片蒸10分钟。
2、用勺子压成泥。
3、胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话,将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。
4、芦笋取前半截,最嫩脆的部分在热水中焯1分钟,捞出来备用。
5、水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。
6、不粘锅开小火,倒一点油,放入面粉炒熟,看见面粉泛黄就可以了,可以闻到面粉的香味。
7、牛奶倒入锅中。如果有点太稠,再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。
8、煮1分钟,加入南瓜泥,搅拌均匀。
9、等煮沸腾,加入芦笋,煮2下即可出锅。
10、奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。
11、用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油,更加清爽不油腻。在很多人的印象里,西式龃很莠萨浓汤虽然醇香,但背后都透着一个大写的高热量,因此我做的小小的改动,让浓汤依旧美味,但负担却大大滴减少。
12、没加任何调味,但吃起来不寡淡,层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上,再加点胡椒粉和盐/糖。
13、类似的方法还做过里脊肉焗土豆泥,可以从公众号查看做法哦。