1、按一按。用拇指和食指按压猕猴桃的两端，如果两端坚硬，表示猕猴桃较生，而变的特变软则已经不适合食用。
2、 挑选猕猴桃时要选择釉涑杵抑表皮没有损伤的，用手指按压周遭，没有明显的软硬不均的状态。这种可以剔除掉易变质的和有暗伤的猕猴桃。
3、通过观察猕猴桃果皮的颜色也可以判断优劣。颜色鲜亮呈现黄褐色，且表皮的绒毛不宜脱落代表猕猴桃的新鲜度较高。
4、切开后看果肉的颜色。果肉的颜色越深代表果肉中含有的维生素含量越高。因此我们易选择较深颜色果肉的猕猴桃。
5、在猕猴桃大小的选择上，尽可能不要挑选小的。因为成熟度不好。而太大的口味会相对较淡。中等偏上为宜。
6、自然成熟度较高的猕猴桃有淡淡的果香味，而成熟度不好的猕猴桃则没有香味。
