1、选择合适的土壤：向日葵需要肥沃、排水良好的土壤，并喜欢在阳光充足的环境中生长。最好选用疏松肥沃、排水性良好的泥质土或砾质土，或者添加腐熟的有机肥、种植基质来提高土壤质量。
2、适时播种：一般在早春到晚春播种最佳。向日葵的种子较大，直径一般在2 ~ 3厘米左右，种子表面黑色。向日葵种子比较耐低温，但是不耐高温和高湿，所以在播种前应提前浸泡12小时左右，去除外皮以利于发芽。在播种前把土进行充分湿润后，将向日葵种子直接均匀的撒在水湿的土表面上，然后覆盖一层薄薄的，约0.5厘米的泥土即可。
3、管理和养护：向日葵的生长期间需要定期给予适量的水分和养分供给。生长后期最好每周加强一次施肥。在向日葵茎长高后，可以将茎用细线或细木棍等支撑固定，避免茎因风吹动造成的倾斜甚至折断。剪去枯黄萎蔫的枝叶，可以促进向日葵的花朵生长。
4、采摘和储藏：向日葵的花朵盛开时可采摘，记得将花茎冲洗干净后，斩去花茎底部的一段然后将花插进清水中储藏，也可以制作花束或者鲜花插花装饰。