1、将米粉泡于温水中泡散(这个过程大约20分钟左右,如果想要快一点可以用稍微热一点的水)
2、泡散开后捞起,放入漏空篮子3分钟左右再放入洗净的碟子(这样做的目的是为了米粉晾干外面的水份)
3、加入适量的油及酱油,用筷子搅拌均匀
4、电饭煲内放入水烧开后,把搅拌好的米粉放入锅内盖上盖子蒸至10-12分钟左右
5、在蒸米粉的过程中,可以用炒锅煎一个荷包蛋(这次挑选的鸡蛋没那么好,蛋黄有点散开了,塘垛獯鹤影响美观),等米粉蒸至7分钟后把荷包蛋放入米粉,等5分钟
6、出锅啦!香喷的蒸米粉制作完成了,我的营养早餐可以开吃了哦(喜欢吃香葱的加点搅拌着吃会更香哦,也可以放点辣椒)