1、将黄油以外的原料混合成一个软面团,然后加入黄油,继续揉搓,直到可以拉出薄薄的模具。揉好的面团如上图所示
2、分成16等分均匀大小,揉搓使口端朝下
3、加入保鲜膜发酵!在室温下发酵1.5小时左右,在烤箱中发酵!需要发酵到原来面团的两倍大
4、发酵好就是这样!因为核桃燕麦片酸奶,所有面团的表面都有一些奇怪的东西!
5、烤箱180俣觊鄄幼度预热时,开始刷上一层薄薄的蛋液,撒上白芝麻即可,准备好后送入烤箱中层,温度调至175度烘烤20分钟,15分钟后视表面颜色深浅决定是否需要盖锡箔纸
6、这就是烤的时候的感觉
7、给大家看看内部结构,超级软的酸奶小餐包就做好了