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香浓的酸奶小餐包

时间:2024-10-14 20:20:11

1、将黄油以外的原料混合成一个软面团,然后加入黄油,继续揉搓,直到可以拉出薄薄的模具。揉好的面团如上图所示

香浓的酸奶小餐包

2、分成16等分均匀大小,揉搓使口端朝下

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3、加入保鲜膜发酵!在室温下发酵1.5小时左右,在烤箱中发酵!需要发酵到原来面团的两倍大

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4、发酵好就是这样!因为核桃燕麦片酸奶,所有面团的表面都有一些奇怪的东西!

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5、烤箱180俣觊鄄幼度预热时,开始刷上一层薄薄的蛋液,撒上白芝麻即可,准备好后送入烤箱中层,温度调至175度烘烤20分钟,15分钟后视表面颜色深浅决定是否需要盖锡箔纸

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6、这就是烤的时候的感觉

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7、给大家看看内部结构,超级软的酸奶小餐包就做好了

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