1、红豆用清水浸泡一天或一夜。如果热的话，把它们冷藏起来
2、用适量的水把泡好的红豆煮沸是可以的。用高压锅或电饭锅是可以的。你不需要太多的水。你最好别碰豆子。如果你炒得太多，它会塌下来的。把糖加到煮熟的豆子里，打成泥。这房子有什么用？破墙机、搅拌棒
3、打成泥放进不粘锅里，加入麦芽糖搅拌，然后加入花生油继续搅拌均匀，接着一直翻炒，小心会扑出来烫手。想省事呢就学我，电磁炉最小火，盖上锅盖，隔几分钟打开翻拌几下，不过得看你电磁炉火力大小而定，可别糊底了
4、水少了。你煎的时候就是这样。它不会粘在锅或铲子上
5、最终产品的状态。你可以随意给他整个形状。他不会变形，但不能太干
6、成品做豆沙蛋黄月饼很好吃，还可以加核桃做豆沙坚果月饼，做蛋黄酥不建议用自己炒的豆沙，确实有点干了，口感不如成品豆沙
7、我个人认为豆沙太湿太粘，炒起来很好吃！只是炸豆沙太累了
