1、梯田是在在丘陵山坡地上沿等高线方囿鹣分胰向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。绱圈鲚箱梯田的通风透光条件较好，有利于作物生长和营养物质的积累。按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等。梯田的宽度根据地面坡度大小、土层厚薄、耕作方式、劳力多少和经济条件而定，和灌排系统、交通道路统一规划。修筑梯田时宜保留表土，梯田修成后，配合深翻、增施有机肥料、种植适当的先锋作物等农业耕作措施，以加速土壤熟化，提高土壤肥力。中国地区梯田主要分布在江南山岭地区，其中广西、云南居多，这是因为这些地方雨水比较多，又多山，梯田依山而建，它是农民长期的劳动成果，是智慧的结晶。其中以云南哀牢山和广西 龙胜龙脊梯田较为出名。
2、龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年历史，是广西二十个一级景点之一。在漫长的岁月中，人们在大自然中求生存的坚强意志，在认识自然和建设家园中所表现的智慧和力量，在这里被充分地体现出来。
3、云雾缭绕，一会漫山遍野地盖过来，什么都看不见，五分钟雾又慢慢散去，几分钟后大雾又漫过来淹没一切，如此这般，像个多情的少女，羞涩一见。
4、它们行云流水、潇洒流畅的线条，依然妩媚动人，磅礴壮观。
5、阡陌交通，鸡犬相闻，但这种宁静的生活，从古至今，绵延不绝，艳羡不已。
6、夏日满目的绿意同样给人以视觉的享受。
7、龙脊梯田好多食物都在竹子里加以烹调，竹筒鸡、竹筒鱼、竹筒饭等等。在龙脊梯田还吃到了舌尖上的中国中的另一道菜“笋干腊肉”，味道也好特别，喜欢。广西的特产之一，龙胜辣椒酱。西南地区的辣是偏酸辣的，米粉里也会有酸豆角是当然的。
