1、首先将银耳浸泡三个小时;
2、莲子浸泡半个小时;
3、开水入锅,将莲子和银耳放入,再加入红枣;
4、将火调制小火炖40分钟;
5、再加入枸杞和冰糖炖半个小时;
6、这样,好喝又有营养的银耳莲子粥就做好了。