1、 土壤环境选择：香瓜宜生长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值为6~7之间的土壤最为适宜。在选址的时候，需要选择庇荫、排水良好的地方进行种植。
2、 种子选择和处理：需要选择大小形状一致、无病虫害的种子，同时在播种前还需要对种子进行浸泡20-30分钟，再用清水冲洗干净去除表面浮游物和杂质，晾干后备用。
3、 播种时间：香瓜喜欢温暖、湿润的气候，适宜的温度为18~25℃。最佳播种时间为3月中旬至5月初。在播种前，可以将种子放在杯子里、用保鲜膜封住，在阴凉处出芽。
4、 播种方式和密度：常见的香瓜有垂直播种和斜棚播种两种方式。垂直播种需要开挖壕沟，将种子均匀撒在沟内，再覆盖上一层泥土；斜棚播种则需要建立棚架，将种子均匀撒在沙土中，合理地排列种植密度。
5、 管理：在生长期间，需要保持土壤湿润，每逢晴天早晚浇水、及时除草、施肥，增强根系的扎实程度和生长能力。在香瓜成熟后，整个果汁面呈现黄色，表皮变干较脆时进行采摘。