1、花生一小碗，一般小一点的花生更香。
2、炸花，冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，炸的过程一定要时不时的翻动一下
3、花生炸好了，捞出晾凉备用，成功的花生是很酥脆的
4、花生赜摧蛳驵凉下来的这个过程来熬糖醋汁，倒进锅里之前再搅拌一下，因为淀粉会沉底。糖醋汁熬成这种稍微有点粘稠的状态。如果熬不成粘稠感，就赶紧再加一点淀粉水。
5、好好的糖醋汁，放凉备用，我是宇犯辔早隔着凉水晾凉。建议有时间的小伙伴还是提前做好糖醋汁，放到冷藏室冷藏一会儿，口感更好。
6、放凉的花生米倒在青椒和洋葱的碗里。
7、糖醋汁完全放凉之后浇上拌匀，这个光线，一动就变暗，将就看吧
8、香醋花生就做好了
