1、银耳提前水发,洗净,摘成小朵。
2、锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时。
3、大米淘洗干净,用适量水浸泡30分钟后,加入锅里,再加入冰糖,一起继续煮15钟。
4、果丹皮切小块,加入锅里,再煮5分钟即可。