1、准备食材：将猪肉片冲洗干净，然后放盐、五香粉、酱油、料酒腌制在小碗中，将豆角择好洗好，切成小段，将黄豆芽用水冲干净，将葱剥好洗干净，切成小段，将姜块洗干净切成姜片。
2、将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将腌制好的肉片倒入锅中，翻炒均匀，放入葱、姜、八角、花椒，再继续翻嫱业苎崂炒均匀，加2大碗开水炖制15分钟后，加豆角和黄豆芽、加盐、酱油，翻炒均匀后继续炖5分钟，关火。
3、在炖上猪肉片的同时，将面条放在开水锅的蒸笼上，均匀散开，蒸制20分钟，即可关火。
4、将蒸好的面条分批放在炖菜锅中，将面条与菜和菜汤汁搅拌翻抄均匀，尽量让面条都沾上菜汤汁。
5、待面条与菜基本翻均匀后，再将面条和菜一起放在原来的蒸笼中，大致是一层面条一层菜。
6、然后，再盖上锅盖，开火，继续蒸5~8分钟后，关火。打开锅盖即可盛出食用，美味的蒸面条就做好了。
