1、准备食材。从超市购买佬米酒1份,鸡蛋两个,冰糖25克。将鸡蛋打入碗中,打散,备用。
2、取一锅,加入500毫升水,放入冰糖,再放入佬米酒,烧开,
3、煮开5分钟后,按顺时钟方向,边搅动边倒入鸡蛋,再次开锅后1分钟,熄火。盛入碗中,开吃了。