1、干酵母用90克温水融化,开始做饼胚。
2、用筷子把面粉搅拌成絮状。
3、面团揉好后覆盖保鲜膜,放在温暖地方,发酵1小时左右。
4、利用这个时间,把鲜虾喉哆碓飙去头去虾线,不喜欢虾皮的把虾皮去掉。我是觉得包裹虾皮烘烤味道很香。虾和蔬菜丁一起放入烤箱,180度烤10分钟。
5、发酵好的面团拿出来排气。
6、把面团擀成和披萨盘大小差不多的面饼,放在披萨盘里,接着用叉子戳出很多洞,这样防止披萨饼胚鼓胀。
7、饼胚上刷适量披萨酱。
8、先放培根和鲜虾,上面铺蔬菜丁,撒少许披萨草。
9、放入适量的马苏里拉芝士碎,均匀覆盖馅料。
10、预热烤箱200度,烤15分钟。10分钟的时候看看,如果表面有点焦黄,可以加盖锡纸。
11、做好的披萨切开一块,真的香的不行哦。