1、玉米油、白糖、糖粉、盐和鸡蛋混合在一起。用自动打蛋器打蛋。越厚越好。这和鸡蛋的大小有关。如果鸡蛋比较小,它们会太干!如果你喜欢脆的食物,你可以花更多的时间!
2、筛入低筋粉,搅拌均匀至无干粉,放入安装袋中。这是混合好面粉的状态。不干不湿就好了。很容易挤。如果太干,那就是粉末太多了。自己调整状态!
3、当你挤花的时候,你不会累的。这很容易。如果挤不出来,粉末太多或没有乳化。有两个原因!
4、随意捏任何花形,尽量小而细,最好烤!
5、预热烤箱,170度!这个量可以挤两个金盘,小饼干!一定要快操作。油过很长时间就会出来
6、170度,大约18分钟,根据烤箱的具体情况,烤到边缘的颜色,不要挤太多,烤起来容易一点!终于,足够凉快了!脆而不腻的玉米油曲奇已经出炉了!
7、你也可以换5g火柴的低粉
8、你也可以把5克可可粉换成低粉
9、晚饭后,下午茶小吃,就什么都没有了!
10、总是自己做食谱
11、左边的击球手很柔软,而且图案很浅!右边的击球手很难挤压。图案很深!但只要操作得当,就非常清脆!失败的原因写得很清楚。我希望你在操作前能仔细阅读食谱。不要随意改变!遵循公式,基本上零失败!