1、鸡蛋三个打碎。
2、搅拌均匀。
3、青椒切丁。
4、洋葱切丁。
5、蟹味菇切丁。
6、胡萝卜切丁。
7、起锅烧油，放入菜丁小炒。
8、倒入少许油，鸡蛋摊饼。
9、将鸡蛋饼和小菜摆盘。
10、最后一份煎蛋饼就完成了。
