1、直接买的肉馅,买回来自己再剁,口感越好2、准备好葱姜末3、放盐,味精,胡椒粉调味。(这个根据自己口味)4、鸡蛋清、淀粉调汁5、和肉馅搅拌6、和到大概这样的程度
2、和好的肉馅放在纱布上,弄成型8、用纱布包紧,上锅蒸,30分钟左右、
3、9、取下纱布后,趁热刷上一层蛋黄液,再蒸5分钟,出锅
1、直接买的肉馅,买回来自己再剁,口感越好2、准备好葱姜末3、放盐,味精,胡椒粉调味。(这个根据自己口味)4、鸡蛋清、淀粉调汁5、和肉馅搅拌6、和到大概这样的程度
2、和好的肉馅放在纱布上,弄成型8、用纱布包紧,上锅蒸,30分钟左右、
3、9、取下纱布后,趁热刷上一层蛋黄液,再蒸5分钟,出锅