1、准备面粉 发酵粉，和面：水多了加面粉，面粉多了加水。和的差不多了，加入一小撮酵母粉，再揉匀
2、把平底煎锅预热，把面团发如，盖锅30秒，然后过五分钟再打开锅盖，这样可以加快发酵，做出来的饼底会松软
3、在等面团发酵的过程中可以把黄油融化
4、取出面团，把部分黄油与面团混合
5、和好后，用擀面杖擀圆，把边边折回来
6、给锅底抹黄油
7、用叉子在饼面上搓洞洞，这样可以保证饼面上的食物也熟透
8、开小火，盖上锅盖，先把饼底焗十五分钟
9、在焗饼底的时候可以准备配料了：瘦肉剁末 蟹肉切碎 香肠切片 三色椒和芝士切条
10、现在六分熟的面饼上涂上番茄酱。
11、铺一层芝士，铺肉末，再铺黄椒，再铺蟹肉，再铺青椒，再铺香肠，再铺红椒，铺上芝士条，淋点黄油，边边也要淋黄油。
12、盖锅盖～半个小时后就能吃啦。
