1、糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟。
2、蒸30分钟，然后取出。试试。它熟了，但有点硬。如果没有，再蒸一次。
3、蒸熟放在盘上晾凉，不用晒，就放在通风的地方，如果是夏天，本人吹风扇的时候，放在风扇边吹几小时就能吹干了。吹的过程中，熟糯米表面开始干了就不粘手，不粘手就要把它们掰散，让米颗颗分离
4、做好阴米的分离，有点透明。
5、最好在早上蒸，一天之后时不时地把它蔡龇呶挞关掉。它能保证恒星的分离。我蒸它当晚餐。我在晚上睡觉前把它拆开，然后上床睡觉。我早上起来的时候，米饭都蠕藿堂只硬了，再也分不开了。所以当米饭不粘不软的时候。（如果米饭粘在一起，没有谷粒分离，油炸时就不能稍微膨胀一点。里面有些地方不能炸。味道有点差。）
6、让我们比较一下制作前后的照片。生糯米是纯白色的，而阴米是透明的。
7、晶莹剔透，如此可爱的阴米。
