1、麻薯陷中的水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入盆中混合均匀。
2、加入水搅拌均匀成细腻的面糊。
3、将面糊倒入盆中,盖上保鲜膜防止水汽进入,入蒸锅蒸20-30分钟蒸至熟透即可,蒸熟后取出冷却待用。
4、紫薯蒸熟去皮,用勺子捣碎。
5、放入破壁机中,加入适量的牛奶(根据干湿度自行调节),搅打成细腻的紫薯泥。
6、取一块保鲜膜,放上适量的紫薯泥,压扁,手戴一次性手套,抹点油,抓一团麻薯陷放在紫薯泥上,透过保鲜膜将麻薯陷包裹起来。
7、将其整形成三角粽子形状,最后根据自己喜好做装饰即可,我放了两个白巧克力币当眼睛,插了两片小叶子~