1、黄油提前拿出室温软化,软化好的黄油用电动打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖继续搅打到黄油颜色发白,体积变大
2、鸡蛋打散后分三次加入黄油里,每加一次搅匀后再加下一次(材料里是2个鸡蛋,图片里的是因为...我很幸运的中了个双黄蛋哦!总不能浪费吧!!)
3、把低筋面粉和泡打粉过筛到黄油里用刮刀拌匀,再加120g牛奶继续拌匀
4、把之前所说的材料搅拌均匀成湿润的面糊
5、把面糊取出三分之一,筛入可可粉翻拌均匀,再加入剩下的30g牛奶
6、蛋糕糊入模前在模具上涂上一层薄薄的黄油(黄油是材料以外的)防粘,将原味面糊倒一半入模具里在加一半可可味面糊,如此类推直到面糊加完(只要让两种面糊交替在模具里就好了)
7、用筷子插入面糊,略微搅拌一下,使两种颜色的面糊混合,形成大理石花纹就好
8、把模具加入预热好180度的烤箱,烤40-45分钟左右,知道面糊完全鼓起,表面上色
9、用竹签扎入蛋糕,拔出的竹签上没有粘上液体,就表示烤好了,蛋糕从烤箱取出,冷却后再脱模,切片后即可食用