1、准备原材料，皮蛋三个，黄瓜一根
2、皮蛋去壳洗净切成小瓣
3、黄瓜削皮洗净，切成薄片
4、锅内加入少量食用油，倒入黄瓜煸炒少许，加入适量清水
5、放入皮蛋进去煮开，黄瓜煮软后加入适量盐巴调味，即可出锅
