自制红丝绒纸杯蛋糕

1、黄油放在室温软化后加入糖粉或者细砂糖，烤箱提前预热170度

2、用刮刀把细砂糖和黄油翻拌均匀，翻拌至看不见白砂糖颗粒，用打蛋器打发至黄油体积膨大

3、分次加入常温蛋液打发，要等翻拌均匀后才能继续加入蛋液

4、最后打发好的状态最好是这样的，会有很多小钩钩的样子

5、加入过筛好的粉类翻拌一下再加入牛奶，过筛过会使蛋糕更加细腻

6、拌匀至无颗粒的状态，用勺子或者裱花袋挤入杯子中，挤到8分满即可，烤后会膨胀起来

7、最后放入预热好的烤箱中层170度烤25分钟左右即可