上个月突然在超市看到有甸魅丛蟾卖鱼籽酱的,不贵,赶紧买了一瓶,但是只有黑色的,左看右看都觉得不上相。一直囤着没用上,最近想着做寿司就凑合用着吧,总归比啥都没有要强。”
食材
米饭 200克
黄瓜 1根
鱼子酱 10克
寿司醋 40克
美乃滋 10克
柴鱼片 10克
黄瓜鱼籽寿司的做法
1、米饭煮熟后加寿司醋调味,一般是5碗饭兑1碗醋
2、黄瓜洗净,不去皮直接横着片出均匀的薄片
3、上抹一些清水,把调味好的米饭捏成团
4、用片好的黄瓜片在外面裹一圈,收尾处抹一点美乃滋帮助粘合
5、顶部挤一点美乃滋,也可以放芥末等自己喜欢的调料
6、挖一小勺鱼子酱摆在顶部,装饰上柴鱼片即可