1、面包机桶内倒入鸡蛋液、南瓜泥(南瓜先蒸熟压成泥)、食用盐、细砂糖、炼乳、酵母,然后开启揉面模式。
2、揉至15分钟后,拉开呈现锯齿状,加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜为止。
3、盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。
4、发酵好的面团,用手沾些面粉戳个小孔不回缩不回弹说明面团发酵好了。
5、发酵好的面团,轻轻拍打排气,搓圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
6、静置好的面团,平均分成三等份。
7、再搓圆。
8、擀成牛舌状,反过来,光滑的一面朝下。
9、从上而下卷起来。
10、收口边缘处按薄一点。
11、收口再捏紧哦。
12、收口朝下,放入吐司模具中。
13、发酵至 8 到 9 分满,然后刷上一层纯牛奶。
14、再盖上盖子。
15、放入预热好的烤箱,150度,烤40分钟。
16、出炉!哇!太香了吧!在桌子上震一下,震出热气,然后立刻倒扣出来。
17、晾凉一点,切片就可享用啦!剩下一点余温就可装进密封袋保存,第二天吃更好吃哦!
18、可以撕着吃的吐司,超柔软超甜蜜超好吃 !