1、猪里脊肉，洗干净切长条，盐顺着肉丝切
2、去掉脂肪，切小块。
3、切好的里脊肉放入锅中，加入清水，没过里脊肉为佳，加入切好的姜片，葱。
4、加入料酒。
5、加入生抽。
6、加入盐，大火烧开，转小火直至里脊肉熟。
7、可以用筷子扎一下来辨别，轻松扎透即可。
8、捞出淋干水份。
9、用擀面杖来回擀压。擀散，可以多擀一会，使肉成蓉状态。
10、全部擀好的里脊肉。
11、再用手撕成肉丝。(这一步需要一点耐心哈)
12、将肉丝加入面包桶内，加入糖，生抽，拌均匀。
13、启动面包机果酱制作。自动时间为1个半小时
14、肉松已经好了呦。
15、倒出后晾凉。
16、近看，美味，健康零食。
