相信蒸蛋应该是大部分小宝贝都非常喜欢的一种食物吧，软嫩可口，营养丰富。那么，不妨在做蒸蛋的时候把一切平常他非常不喜欢吃的蔬菜切碎加入其中，让那一碗蒸蛋的营养和色彩都不再单调!
原料：鸡蛋1只，西兰花1小朵，胡萝卜1段，洋葱1小块。
1、原料图。
2、把各种蔬菜洗净，改刀切成小碎末。
3、鸡蛋磕入碗中，打散。
4、加入1倍的清水，充分搅拌均匀。加入少量的食盐调味。
5、搅拌均匀后，把蛋液过筛，去除搅拌过程中产生的泡沫。
6、加入切好的蔬菜末，轻轻拌匀。
7、蒸锅中加水，烧开后，蒸碗放入蒸笼中，在碗上蒙上一层保鲜膜。
8、加盖，大火蒸5-7分钟，取出淋上适量香油即可开动。
