1、将材料混合在面包面团中,按照制作甜面包面团的一般方法揉成面团,直到能抽出一层稍有可塑性的薄膜
2、将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,至面团两倍大,用手指蘸干粉后轻戳面团不回弹不塌陷
3、静置面团的时候制作椰蓉馅,将椰蓉馅中的配料混合均匀即可
4、在面板上涂一层薄薄的油,把面团擀成20厘米宽40厘米长的长方形
5、把面团上下擀成一个长筒,紧紧地捏紧嘴,轻轻地压面团
6、将整成圆柱体的面团纵切,分成两半将切面朝上,注意面团的一端不要切断
7、以不切断的一端为圆心将面团盘成圆形,并放入直径为18厘米的圆形模具中,在温暖潮湿处进行最后发酵
8、面团发酵至两倍大以后,表面刷蛋液,放入预热至175°C的烤箱中烤约35分钟至色泽金黄即可