1、汤骨冷水下锅,中火慢慢加热,水沸后煮5分钟左右,彻底将血沫逼出来。
2、胡萝卜洗净去皮滚刀切段。
3、胡萝卜洗净去皮滚刀切段。小白菜干提前用清水浸泡1小时。
4、无花果干、百合干、莲子干、南/北杏仁用清水冲洗后浸泡一会儿,生姜切片,蜜枣直接待用。
5、汤锅中注入适量清水,加入所有食材,大火烧开后转小火盖盖煲煮2小时。
6、中途看到还有浮沫就撇掉,出锅前加少许盐调味。就做好了
1、汤骨冷水下锅,中火慢慢加热,水沸后煮5分钟左右,彻底将血沫逼出来。
2、胡萝卜洗净去皮滚刀切段。
3、胡萝卜洗净去皮滚刀切段。小白菜干提前用清水浸泡1小时。
4、无花果干、百合干、莲子干、南/北杏仁用清水冲洗后浸泡一会儿,生姜切片,蜜枣直接待用。
5、汤锅中注入适量清水,加入所有食材,大火烧开后转小火盖盖煲煮2小时。
6、中途看到还有浮沫就撇掉,出锅前加少许盐调味。就做好了