1、南瓜削去外皮洗干净,切薄片装入碟中,送入蒸烤箱蒸熟。蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。
2、南瓜泥放温,加入酵母搅拌均匀。在少量多次加入小麦粉。(南瓜的湿度,面粉的吸收度不同,下的面粉根据情况增减。)
3、把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。
4、醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉,滚圆。取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧,面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。
5、把发酵好的面团送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能,时间20分钟。
6、甜甜的南瓜花生包完成。
1、南瓜削去外皮洗干净,切薄片装入碟中,送入蒸烤箱蒸熟。蒸好的南瓜趁热加入白糖碾压成南瓜泥。
2、南瓜泥放温,加入酵母搅拌均匀。在少量多次加入小麦粉。(南瓜的湿度,面粉的吸收度不同,下的面粉根据情况增减。)
3、把和成团的南瓜面团盖上保鲜膜,醒发20分钟。
4、醒发好的南瓜面团分小团包入花生糖粉,滚圆。取一根麻线绕面团几圈先别拉太紧,面团还会长大。做好的面团放温暖处发酵1.5倍大。
5、把发酵好的面团送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能,时间20分钟。
6、甜甜的南瓜花生包完成。