1、新鲜的柠檬用盐水泡1至2个小时,洗出来沥干水分。
2、黄冰糖6斤,我一直用的是太古的黄冰糖,药用要比平时我们吃的白冰糖效果好。黄仔弩认踝冰糖需要把它加工小一些,这样熬制时更容易融化。
3、柠檬控干水分,切成一片一片的,一定要把柠檬籽给去掉,不然熬出来的膏会很苦。
4、我用的柠檬是皮薄,籽少。
5、一层柠檬一层冰糖这样列罗起来。
6、这是熬制3⃣个小时的,满满一锅都下去了四分之一了。
7、这是熬制6⃣个小时的,颜色开始慢慢变化了。
8、这是9个小时时候加入我打好的川贝和陈皮粉末,是不是很细腻呀。