1、准备西红柿和鸡蛋准备两个西红柿改刀切块,将它放入碗中,将四个鸡蛋打入碗中,将它搅匀。
2、西红柿焯水锅中水烧开,将西红柿倒进去焯水,锅里放油,加入鸡蛋将它炒散。
3、翻炒均匀下入西红柿炒出汁水,炒出来后下入鸡蛋,翻炒均匀,撒下葱花即可。