1、南瓜一定要选粉的最好选择南瓜头无瓤的..口感更佳..且含水量少些.蒸熟
2、容器里入好砂糖..蒸蚧蝾胖垂熟的南瓜趁热夹入（夹哈不能倒因为不需要蒸碟里多余的汁水）盖住砂糖.趁热迅速加入糯米粉..用擀面杖或什么耐热的铲子.饭勺..厨师机更妙了..迅速拌勻..要趁热..这样会使糯米佶妾蜱闺粉变半生熟粉..会更有延伸性.更Q..
3、撒些手粉：什么粉都行..揪一坨（有称的氽沟任势亲可称称.老潘图上饼约80g一个..捏一捏.整下型搓成条..比筷子略长些..大概都搓这么长的条..成品的圈数差不多..大小差不多..从一头卷起..收口处收饼底.略压整型..卷圈纯粹为了颜值..乜可直接搓圆压扁..
4、从一头卷起
5、锅入少许油..煎两面金黄..判断生熟..熟的饼胚会蓬松些..中间鼓起..用铲轻压有轻盈感会反弹..
6、可以其它造型..什么锅都不会粘的..放心煎..但一定得一面煎好了才煎另一面
7、做好了开始养生之旅吧
