龙眼干也可以称桂圆干，是很多消费者都喜欢的营养滋补品，很受欢迎。在我国有很大的消费市场。把龙眼烘干可以存放很多的时间。常见用法是用于泡水熬汤。
工具/原料
龙眼
大锅
竹盘
晒龙眼干的做法
1、自己有种植龙眼的就去摘一些果大肉厚的龙眼回来。如果自家没有，可以去市场水果店买一些回来。最好选用农家种植的。
2、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。
3、然后烧一大锅水。水烧热了，就把龙眼放下去烫泡2分钟左右，然后捞起沥干水。
4、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。
5、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。
6、晒到8成干，龙眼的皮会裂开。再把龙眼的皮和核剥开。
7、把龙眼肉放入铁盘继续晒干，直至晒干位置。
