1、姜蒜葱片
2、把鸭腿洗干净
3、将姜片、蒜片、葱片放入火锅中翻炒。加水，酱油，米醋，米酒，糖，煮鸭腿
4、烹调过程要一直翻，火势不要太大，因为糖很快就会把锅烧焦，汤可以煮到干
5、剩下的汤就剩下了，切碎后就可以吃了
6、鸭腿凉了就剪了。完成