奶香南瓜刀切小馒头的做法

1、锅里放入适量冷水，支好蒸架。

2、蒸架表面铺一块不粘纸，或蒸架表面均匀的刷一层食用油。

3、取出冷冻的馒头坯，间隔放在蒸架上。

4、盖好锅盖，开大火。

5、​锅盖表面有出气的地方，用一块厨用湿布覆盖，以防止蒸制过程锅内气体跑掉。

6、蒸制15～20分钟至馒头熟，关火不开锅盖，让馒头在锅里虚蒸1～2分钟，打开锅盖取出估掌沧柙馒头。也可采用油炸方法～～