就简单说一道比较“酷”的饮品——苦瓜雪碧。厨友 一次在饭馆里吃到这道“苦瓜雪碧”，那感觉！透心凉，嘎嘣脆还清甜，关键是它不旧匙炭怩苦啊！他跑过去问厨师怎么泡的，人家说就那么泡的。哪么泡的啊？就那么泡的啊！回家之后他一直回味着那味道，忍不住自己尝试做，刚开始味道总是不对，苦瓜还是苦嗖嗖的，直到研发出了这个菜谱。终于完美复刻了那道“透心凉的甜甜苦瓜雪碧”，可以说是很“苦碧”了。
食材
详情 见步骤
－用料－
1、苦瓜 一根雪碧 500 毫升枸杞 适量蜂蜜 适量柠檬 1-2 片凉开水 适量（后面泡苦瓜用）
－做法－
1、准备所有食材。
2、苦瓜对半切开去白瓤，当然你可以任意切成你喜欢的样子喽！
3、枸杞先泡开。
4、烧一锅开水，水开后滴一滴油（可以让苦瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法），再放入切好的苦瓜，变嫩绿后立即捞起。
5、冲凉水后放凉开水中泡 5 分钟。
6、这个时候来切柠檬片吧，我切了两片。
7、分钟过去了，把步骤 5 中泡好的苦瓜捞起，放入另一个干净碗里，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鲜膜密封，放冰箱冷藏 3 小时，或者更久！
8、时间差不多了，打开冰箱开吃喽！ 一口苦瓜，一口雪碧，果然透心凉还清甜，嗯！清甜，真不苦！
