1、肥胖，尤其是“大腹便便”者全球脂肪肝的流行主要与肥胖症患病率迅速增长密切相关。肥胖者血液中的脂肪酸增加，并且大量进入肝脏，超出了肝脏的处理能力，导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝。脂肪肝的发生与脂肪的分布有关，“大腹便便”的腹型肥胖者血液中的脂肪酸水平更高，代谢更活跃，更容易导致脂肪肝。
2、有慢性疾病，尤其是2型糖尿病患者脂肪肝的发生与许多因素有关，有各种慢性病，如肥胖、高脂血症、高血压等的患者，尤其是有2型糖尿病者更容易伴发脂肪肝。在严重肥胖的2型糖尿病患者中，100%被发现患有脂肪肝。
3、缺乏运动，尤其是“沙发土豆”们随着汽车逐渐进入普通家庭，以及电视和电脑的普及，现代人的生活方式发生了很大的改变，缺乏运动、多坐少动、以车代步等生活方式均可导致机体能量消耗减少，引起脂肪的过量蓄积，引发脂肪肝。而如果休闲时间都是坐在沙发上，以边看电视边吃零食度过，那么发生脂肪肝的概率就更大了。
4、在肝脏代谢脂肪的过程中，有两种物质炒鸡腻害，一种是卵磷脂，它能构成脂肪的运输车，是脂肪搬运的好帮手；另一种是天然B族维生素，它是肝脏代谢脂肪重要的辅酶。如果还能加上护肝经典芍药甘草汤，帮助养肝血、调和肝脾、保护肝脏，肝脏就会更舒服~