1、准备好煮干饭的食材，瘦肉、芋头、干贝、海蛎干、葱和蒜。
2、把瘦肉切成片，芋头切成块，葱蒜切成段，海蛎和干贝泡水备用。
3、加热炒锅，放入油和芋头，把芋头煎炸至金黄，起锅备用。
4、在炒锅里放入沥干水的干贝、海蛎干、葱头和蒜头，煎炸至蒜香出来，起锅备用。
5、在炒锅里放入瘦肉、白糖和盐，翻炒至瘦肉6分熟，起锅备用。
6、在炒锅里放入淘洗过的大米，翻炒至大米比较松散。
7、把之前起锅的所有食材全部倒入到炒锅里，加入酱油、盐和味精，翻炒均匀，起锅放入电饭锅里。
8、在电饭锅里加水至没过食材2cm，按下电饭锅上煮干饭的功能键，开始煮咸干饭。
9、咸干饭煮熟后，放入葱叶段和蒜叶段，翻拌均匀，美味的咸干饭就出炉了。
